Rezepte

Dass man mit Mineralwasser kochen kann, ist nicht neu. Schon unsere Großeltern nutzten die sprudelnden Eigenschaften für das Gelingen vieler Rezepte.

Auch Profiköche profitieren noch heute von diesem Wissen und setzen beim Zubereiten von Speisen auf Mineralwasser. Bei Teig- und Backwaren unterstützt die Kohlensäure die Wirkung des Backpulvers als Triebmittel. Auch Rührei oder Kartoffelpüree werden mit Mineralwasser schön locker.

Auch der Mineralstoffgehalt eines Mineralwassers spielt eine große Rolle in der Küche. Gemüse behält seine Farbe und leuchtet stärker, wenn es in Mineralwasser gegart wird, Aromen des Gemüses kommen besser zur Geltung ...

Probieren Sie es aus! Guten Appetit!

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